Dah 3 hari mummy xmasak..last masak hr ahad simple2 jer..isnin g meeting kat Melaka,hr ni Selasa training so blk td sempatla gi pasar basah beli pape yg patut..so mlm ni kiter makan Ayam masak merah + sawi Pak Choy with egg tofu je daddy..itula yg sempat pun..ade si fayha behave bolehla..kalo die buat hal mmg ayam goreng dgn kicapla yer..
Tadaa!!!walaupun rupe agaktidak la semenarik mana tp rase boleh tahan yer..suamiku ni mmg jenis xkisah..sedappp je memanjang..
Ayam masak merah...sayer mmg suke gune serai n syg yg tepikan..tp nk mkn kenala buang yer..
haruslah ade sayur utk setiap hidangan..so my hubby jenis yg xsuke mkn sayur yg terlalu masak..n die suke sayur ni kalo kat luar..so me cubelah tarik perhatiannya dgn pak choy ni..biase masak tumis biasa jer..hr ni try tmbh egg tofu..mmg yummy!
Resipi untuk simpanan sendiri..manalah tau kut2 ade yg nk idea nk masak ape kan..
Ayam masak Merah Yanayoz:
1)Bersihkan ayam pakai tepung gandum untuk hilangkan bau ayam.Goreng ayam n asingkan.
2)Nak senangkan keje sbb tkt Fayha meragam so sayer blend bwg besar 1 labu,bwg putih 3 ulas,cili kering yg dah direndam air panas dlm 10 ulas camtu.
3)dah tu,tumis jer n pastikan cili masak -->warna dah kemerahan gelap (xtaw n explain camne),air cili pun dah agak kering tu,masukkan serai yg dah di titik (tumbuk bg pecah batang guna lesung batu kihkihkih)
4)tambah air asam,n belacan sket..since my hubby x leh mkn belacan so i minimize the usage.
5)Then,masuk garam secukup rasa,gula melaka (yg pakai buat bubur kacang tu)..bile dah masak tutup api,tunggu bg sejuk baru letak ayam grg tadi..kalo kiter letak time cili td panas nnt ayam lembik.
Sayur sawi Pak choy + Egg Tofu Yanayoz:
1)Sgtla senang,tumis bwg putih,masukkan sos tiram.
2)Masukkan air sket,masukkan sayur sawi tadi n egg tofu yg dah digoreng.
3)Siapla...simple kan hihihi
No comments:
Post a Comment